KLIK SAYA SOKONG BLOG

Friday, May 26, 2017

PENYAKIT TANAMAN NANGKA

TANAMAN NANGKA (Artocarpus heterophyllus) merupakan sejenis buah tropika yang semakin popular di negara kita dengan beberapa varieti yang berpotensi untuk pasaran domestik dan eksport. Penulis blog yang juga banyak menulis rencana mengenai tanaman nangka dan memberi khidmat kepakaran teknikal kepada ramai pegawai petani mendapati tanaman ini berupaya memberikan pendapatan baik jika harga ladang dan pasaran berjalan dengan baik. Penelitian penulis mengenai keluasan tanaman nangka mendapati telah meningkat daripada seluas 4,334.2 hektar pada tahun 2013 kepada seluas 6,245 hektar pada tahun 2015. Daripada buku ststistik perangkaan tanaman oleh Jabatan Pertanian menunjukkan jumlah pengeluaran hasil nangka sebanyak 29,578 mt pada tahun 2015 dan ianya terus meningkat saban tahun. Negeri pengeluar utama bagi nangka adalah Pahang diikuti dengan Negeri Sembilan dan Johor. Beberapa TKPM (Taman Kekal Pengeluaran Makanan) di Negeri Pahang hanya mengusahakan tanaman nangka varieti Tekam Yellow (J33) seperti di TKPM Lanchang, TKPM Jelai, TKPM Serengkam, TKPM Lebu dan banyak lagi. Selain itu beberapa GLC seperti PASFA, LKPP dan syarikat swasta juga telah menanam nangka di Pahang. Dalam pada itu jumlah eksport buah nangka telah terus meningkat kepada sebanyak RM12,23 juta dalam tahun 2015 dengan sasaran seperti ke Hong Kong dan United Kingdom. Di Malaysia sebanyak 15 varieti nangka telah didaftarkan di Jabatan Pertanian dalam National Variety Listing iaitu J2, J27, J28, J29, J30, J31, J32, J33, J34, J35, J36, J37, J38, J39 dan juga J40 (Untuk penjelasan lanjut - Sila klik Disini). Bagaimana pun hanya beberapa varieti nangka sahaja yang disyorkan (recommended) untuk penanaman komersil iaitu varieti J29, J31, J32, J33 (Tekam Yellow), J34 (Golden Jackfruit-Hong), J35 (Crystal Jackfruit 1), J36 (Crustal Jackfruit 6) dan juga J37 (USM 2000-Mastura). Artikel petang Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa penyakit tanaman nangka yang perlu anda ketahui dan fahami.

(1) Penyakit Reput Buah Nangka.

Penyakit reput buah nangka adalah sejenis penyakit yang menyerang buah nangka dan ia menyebabkan hasil tanaman anda berkurangan. Penyakit ini disebakan oleh kulat yang dikenali dengan nama Lasiodiplodia theobromea dan juga Rhizopus spp. Daripada buku rujukkan dan pemerhatian penulis dibeberapa lokasi yang ada tanda serangan mendapati antara simptom-simptom penyakit ini adalah seperti (1) Bahagian empulur kelihatan kehitaman bermula daripada bahagian tangkai buah nangka sehingga keseluruhannya (Sila lihat foto disebelah). Simptom ke 2 adalah dimana terdapat bintik perang karat pada isi dan jerami buah dan simptom ke 3 dimana bunga nangka akan menjadi reput dan diseliputi miselium hitam. Seterusnya yang ke 4 adalah dimana serangan pada tangkai dan buah nangka akan bermula dengan bintik kecil dan membesar menjadi coklat kehitaman serta reput lembut. Bagaimana pun petani perlu tahu bagaimana pengurusan penyakit ini perlu dilakukan. Pertama sekali perlu mengamalkan amalan pertanian yang baik, buang dan musnahkan bunga dan buah yang berpenyakit sama ada atas pokok atau yang gugur serta sentiasa menjaga kebersihan ladang. Sebaiknya perlu menanam benih nangka daripada verietu yang rentang atau tahan kepada penyakit reput buah. Ke 4 adalah dimana petani kena pastikan amalan pembajaan dan pengapuran adalah sempurna. Sebenarnya apabila berlaku serangan penyakit teruk maka lakukan semburan racun kulat jenis kuprum pada bunga, buah dan tangkainya. Penyakit ini perlu dipantau selalu didalam kawasan kebun.


(2) Penyakit Mati Rosot Nangka

Penyakit Mati Rosot Nangka atau dikenali dengan nama lain sebagai Branch Dieback atau Bacterial Blight disebebkan oleh patogen kulat iaitu Ervinia caratovora. Penyakit ini cepat merebak dan kemudian akan menyerang dahan dan batang. Daun pokok nangka akan menjadi kuning pada cabang pokok yang dijangkiti. Apa yang perlu diperhatikan adalah jika berjangkit pada batang utama maka keseluruhan pokok menjadi kuning, daun gugur dan diikuti dengan mati rosot (Sila lihat foto disebelah). Lazimnya akan terdapat damar berwarna putih kekuningan pada kulit pokok dan tangkai buah. Akhirnya kulit menjadi lembut dengan keadaan reput yang basah dan memberikan bau yang busuk. Penyakkit ini jika dikenalpasti dalam kebun perlu dibuat kawalan dengan segera agar tidak membahayakan pokok nangka lain. Kawalan yang sesuai dilakukan dengan membersihkan kawasan ladang untuk mengurangkan perumah atau sumber penyakit. Buang dan bakar pokok-pokok yang diserang dengan teruk sehingga tiada patogen yang tertinggal dalam kebun. Sebaiknya dipotong dan bakar bahagian pokok yang baru diserang dilokasi lain (elakkan membakarnya dalam kebun). Selau beringat agar membersihkan alat memangkas dengan bahan disinfektan seperti bahn alkohol 90% sodium hydroxide 10% terlebih dahulu untuk elakkan ia berjangkit kepada pokok lain.


(3) Penyakit Reput Pangkal Batang Nangka
Penyakit Reput Pangkal Batang Pokok Nangka (Phythopthora root rot atau Stem Rot in Jackfruit) merupakan penyakit yang disebebkan oleh patogen kulat Phythopthora palmivoraReput akar (Foot rot) akan berlaku dikawasan yang sering berair atau lembab. Lazimnya simptom awal dimana pokok menjadi kuning dan terbantut. Daun dan dahan kecil mudah gugur sehingga pokok kelihatan tidak berdaun. Pokok akhirnya boleh mati jika tidak dikawal dengan baik. kaedah kawalan adalah dengan menbaiki sistem saliran dalam kebun dan juga boleh menggunakan bahan kimia seperti Captafol atau Etridiazole. Semburkan bahan kimia tersebut disekeliling bahagian pangkal pokok nangka dan juga di bahagian bawah pokok pada musim hujan sekiranya patogen Phytophthora telah dapat dikesan. Tentukan saliran yang baik di ladang nangka dan sentia mencantas dahan-dahan nangka mulai dari pangkal pokok hingga 1 meter atas tanah. Jangan guna baja nitrogen berlebihan kerana in boleh menyebabkan berlakunya kes serangan penyakit ini. Sebaiknya buang semua pokok-pokok yang berpenyakit dan musnahkan dengan membakarnya. Satu lagi dengan membuat cantasan 'open-center' agar boleh mendedahkan tempat-tempat yang diserang supaya kena cahaya matahari. Jika membuat pemantauan diladang nangka dan melihat simptom daun menjadi layu, kuning dan gugur maka ia perlukan penelitian jika ia penyakit jenis ini. Jika tidak dikawal ia boleh mengakibatkan kematian pokok setinggi 70-90%.

(4) Penyakit Bronzing Nangka
Penyakit Bronzing ini merupakan sejenis penyakit yang menyerang tanaman nangka dan dikelaskan sebagai penyakit baru yang mula dijumpaii di Filipina. Ia agak unik kerana antara simptom penyakit ini adalah berlakunya simptom perubahan warna oren kekuningan dalam buah nangka. Ia juga akan kelihatan warna seperti 'merah' pada bahagian jerami dan bahagian isi (Sila lihat foto disebelah). Kajian saintis mendapati penyakit ini adalah disebabkan oleh patogen iaitu Pantoea stewartii (Smith) Mergaert et al. Daripada pemantauan dan pengawasan yang dijalankan oleh Jabatan Pertanian mendapati belum ada kawasan di Pahang yang mempunyai simptom penyakit seperti ini dilaporkan. Bagaimana pun pemantauan rapi perlu dibuat dibeberapa negeri seperti di Negeri Sabah jika ada kemungkinan penyakit ini berlaku. 
Semuga artikel diatas dapat memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!.. 

SEMAKIN POPULAR...MENANAM NANGKA...
VARIETI TEKAM YELLOW... ITU VARIETINYA...
4 PENYAKIT ... PERLU SEMUA KENALINYA...
ARTIKEL DITULIS...JADI RUJUKKAN SEMUA..

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
TKPM Serengkam, Maran,
Pahang, Malaysia.
(28 Rejab 1438H).

Thursday, May 25, 2017

KAEDAH BETUL KITAR SEMULA JERAMI PADI

JERAMI PADI merupakan hasil sampingan bahan pertanian yang berbentuk batang, daun dan tangkai tanaman padi setelah biji-bijian dipisahkan selepas menuai padi (Oryza sativa). Dari segi sejarah sebelum zaman perindustrian lagi dahulu jerami kering padi digunakan secara meluas oleh petani untuk dijadikan bahan api, alas lantai atau katil tidur, penyapu, makanan ternakan, kompos dan bahan binaan ringan seperti bumbung rumah. Di banyak negara pertanian dimana tanaman padi adalah menjadi tanaman utama petani tempatan jerami padi menjadi subjek penting dalam dunia kehidupan mereka. Sebagai contoh daripada kajian yang dijalankan di Indonesia, berat jerami adalah lebih kurang 1.4 kali daripada hasil tuaian biji padi. Ini bermakna daripada 5 tan per hektar hasil tuaian maka sebanyak 7.5 tan jerami dihasilkan. Kajian makmal menunjukkan dimana kandungan unsur yang terdapat dalam jerami adalah 0.5 - 0.8% Nitrogen (N), 0.07-0.12% Fosforus (P), 1.2-1.7% kalium (K), 0.05-0.10% Sulfur (S) dan 4-7% adalah silika (Si). Ini bermaksud dalam 7.5 tan jerami mengandungi 37.5-60 kilogram (kg) N, 5.25-9kg P, 90-127.5kg K, 3.75-7.5kg S dan 300-525kg Si. Bagaimana pun di Malaysia penulis blog dapati di antara kaedah pengurusan jerami padi adalah melalui pembakaran terbuka bagi menghapuskan jerami dengan cepat dan murah (Sila lihat foto dibawah). Pada masa yang sama kaedah ini didapati berupaya membunuh patogen tanah dan akan dapat merencatkan percambahan benih rumpai serta padi angin. Bagaimana pun kaedah ini melalui pembakaran terbuka menyebabkan pencemaran alam sekitar kerana hasil pembakaran mengandungi unsur K yang tinggi iaitu sebanyak 8.2 peratus dan kaedah ini akan seterusnya menjejaskan kadar percambahan benih padi. Artikel subuh ini saya menulis lagi di dalam "Anim Agro Technology" mengenai kaedah pengurusan jerami padi untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca. 


Kaedah lain adalah secara mengumpul dan mengeluarkan jerami untuk dijadikan makanan ternakan atau kompos. Kini kaedah ini dapat menghapuskan jerami dengan cepat tetapi akan menyebabkan kehilangan unsur-unsur penting seperti N, P, K, S, Si, Ca dan Mg. Jerami juga ada yang dibiarkan mereput di dalam sawah yang boleh menimbulkan masalah pereputan jerami dalam tanah dan membebaskan gas berasid atau beracun yang akan merosakkan tanah serta akar pokok padi. Selain itu akan berlaku proses penguraian yang tidak lengkap akan meninggalkan sisa dan ini boleh menyebabkan struktur tanah menjadi lemah serta lama-kelamaan tidak dapat menyokong berat mesin dan jentera. Nisbah karbon (C) ke atas nitrogen (N) jerami padi ialah 48 manakala sekam padi sebanyak 171. Nisbah C/N yang sesuai untuk tanaman adalah antara 25–30. Diantara kebaikan atau manfaat diperolehi adalah dimana bagi tanaman padi selalunya nisbah C/N yang lebih rendah iaitu lapan hingga 10 diperlukan kerana sawah terendam pada tempoh yang agak lama. Maka jerami padi tidak sepatutnya dibakar, dibawa keluar atau dibiar mereput di dalam sawah tetapi perlu diurus dengan baik melalui proses kitar semula dan seterusnya diguna balik untuk manfaat tanaman padi. 


Diantara kaedah yang diamalkan di Kawasan Pembangunan Pertanian Bersepadu (IADA) Kerian, Perak adalah kaedah kitar semula jerami padi dengan bahan-bahan mentah iaitu jerami, dedak, mikrob penguraian (nisbah 1,000:40:0.2) yang digaul rata sambil ianya disembur dengan lautan mikrob aktif. Campuran bahan-bahan kemudian dilonggokkan pada ketinggian sekurang-kurangnya 1.5 hingga dua meter. Longgokan dialih dua kali dengan selang tujuh hari sekali. Proses alihan diperlukan untuk membekal oksigen kepada mikrob di samping menggaul rata bahan-bahan mentah untuk memudahkan penguraian. Proses penguraian jerami padi dikawal pada kelembapan 55 hingga 65 peratus dengan suhu di antara 65 hingga 75 darjah Celsius dalam tempoh 21 hari. Bahan-bahan mentah ini boleh diubah suai mengikut kedapatan sisa organik tempatan bagi mengurangkan kos. Hasil penguraian jerami padi akan menghasilkan kompos dan diguna pada kadar dua tan per hektar untuk mengembalikan sebahagian nutrien yang penting pada tanaman padi seperti N,P K, Ca, Mg, S dan Si. Hasil penggunaan kompos itu dapat mengatasi masalah padi angin iaitu kandungan mikrob dalam hasil penguraian mampu merangsang percambahan biji benih rumpai dan padi angin yang terdapat dalam tanah. Oleh itu, rumpai dan padi angin yang bercambah seterusnya dibuang melalui pembajakan atau meracun sebelum proses penanaman dimulakan. Melalui pemerhatian Jabatan Pertanian, kaedah ini dapat mengurangkan rumpai dan padi angin sehingga 80 peratus sekiranya digunakan berterusan dalam tiga hingga empat musim di samping ia dapat membekal nutrien penting kepada pokok padi. Kitar semula jerami padi kini telah menjadi tumpuan kajian negara pengeluar padi utama dunia. Ini kerana ia dapat membekalkan nutrien pada tanaman padi dalam konteks penjimatan kos baja dan menyelesaikan masalah yang disebabkan pereputan jerami dalam kawasan padi. Aktiviti ini adalah sangat penting dalam pengurusan kelestarian tanaman padi.


Bagaimana pun di MADA, dilakukan proses kitaran semula sisa buangan tanaman padi khususnya jerami padi dimana aktiviti ini mampu menangani masalah pencemaran dan gangguan ekologi. Usaha tersebut lebih bermakna jika jerami padi dikumpulkan dengan menggunakan mekanisme moden untuk penghasilan makanan ternakan, produk kraf tangan, bahan utama dalam penghasilan baja kompos dan sumber pelet bahan bakar. Kini ada penghasilan produk hiliran dan industri bahan bakar daripada jerami padi adalah alternatif baharu untuk pesawah mengurangkan masalah pembakaran terbuka. Memang subjek mengenai potensi sisa buangan dari jerami padi adalah penting dibincangkan. Pemprosesan sisa buangan pertanian daripada industri padi seperti jerami berpotensi untuk berkembang memandangkan pengeluaran sisa buangan daripada industri padi di Lembaga Kemajuan Pertanian Muda (MADA) dianggarkan mencecah sehingga 300,000 tan. Pembangunan aktiviti hiliran kerajaan dan swasta dalam perkara ini dapat membantu menambah pendapatan petani dan penduduk sekitarnya. Di Malaysia aktiviti pemprosesan kelapa sawit menghasilkan lebih 100 juta tan metrik sisa buangan setiap tahun tetapi ianya akan terus berkembang. Dalam pada itu berlaku pembuangan gula daripada tebu pula menghasilkan lebih daripada sejuta tan metrik hampas setahun. Ini bermakna kitar semula bahan buangan mampu mengurangkan masalah pencemaran alam sekitar yang semakin meruncingkan. Kini menerusi projek-projek baru dan kajian daripada pelbagai pihak, bahan buangan pertanian boleh dijadikan sebagai bahan asas bagi menghasilkan suatu komposisi yang setanding dari segi ciri-ciri mekanikalnya dengan bahan yang sedia ada di pasaran. Dianggarkan bahawa Malaysia menjana sehingga 80 juta tan sisa buangan setiap tahun daripada ladang kelapa sawit yang sebahagian besarnya adalah tandan kosong kelapa sawit, pelepah, tempurung dan dedak isirung sawit. Aktiviti memproses dengan betul jerami padi akan menghasilkan faedah yang menguntungkan. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.
JERAMI PADI... BANYAK GUNANYA....
SELALU DIBAKAR...ASAP BANYAKNYA...
DIBUAT KOMPOS... DIGUNA SEMULA...
PENGURUSAN BETUL..UNTUNG SEMUA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 601, The Pure Hotel,
Sungai Petani,
Kedah, Malaysia.
(29 Syaaban 1438H)

Wednesday, May 24, 2017

POTENSI DURIAN PREMIUM - PASARAN DUNIA

MALAYSIA adalah salah satu negara di Asia Tenggara yang mempunyai tanaman durian (Durio zibethinus) yang agak luas untuk pasaran domestik dan eksport. Tanaman buah durian juga merupakan jenis buah bermusim paling luas diusahakan iaitu 100,615 hektar (Sumber: Laporan statistik tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2015). Kawasan utama didalam pengeluaran buah durian di Malaysia adalah di Pahang (Daerah Raub dan Bentong), Perak (Batu Kurau) dan Johor (Muar dan Tangkak) serta beberapa negeri lain termasuk Sabah dan Sarawak. Pasaran eksport buah durian daripada Semenanjung Malaysia secara tradisi adalah ke negara jiran Singapura. Selain itu beberapa negara yang kini disasarkan untuk pasaran eksport baru termasuk negara China, Jepun dan sebagainya. Terdapat banyak varieti durian yang ditanam di Malaysia daripada varieti durian kampong yang mutunya pelbagai kepada varieti durian cantum yang mempunyai kualiti untuk eksport. Antara varieti durian yang dikatakan sebagai 'Durian premium' dimana ia mendapat sambutan pada masa ini ialah Musang King (D197), Bukit Merah (D24), IOI (D168), Udang Merah atau Ang Aae (D175) dan Ochi atau Duri Hitam (D200). Pada penulis blog yang menulis banyak artikel mengenai durian dalam blog anim agro mendapati petani telah mula menukar pokok durian kampong atau dari varieti yang kurang berkualiti kepada varieti yang disenaraikan diatas. Pada masa artikel ini ditulis didapati durian premium Malaysia seperti Musang King bukan sahaja digemari oleh peminat tempatan bahkan pelancong asing terutamanya dari China. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai potensi durian premium untuk pasaran eksport antarabangsa dan mampu menjana pendapatan kepada petani dan negara.

Durian Musang King ini mempunyai potensi eksport yang sangat luas keluar negara terutamanya selepas pihak Jabatan Pertanian mendapat laluan pasaran pada tahun 2011 untuk pengeksportan durian dalam bentuk ulas sejuk beku (frozen pulp) ke China. Pada masa ini selain ke negara China, durian sejuk beku juga berjaya menembusi pasaran Australia, New Zealand dan Taiwan. Pada penulis yang juga suka akan keenakkan durian varieti Musang King mendapati ia mempunyai kualiti premium yang memenuhi keperluan pasaran antarabangsa (Sila lihat foto Musang King disebelah). Kini bagi pengeksportan durian segar diberitakan dimana Malaysia juga mendapat laluan pasaran ke Jepun dan Korea. Jumlah eksport ke China dijangka meningkat kerana penggunaan durian bukan setakat dimakan segar tetapi telah dipelbagaikan bagi tujuan untuk memenuhi kehendak pasaran mereka. Selain durian sejuk beku kini pasaran untuk pes durian juga telah boleh dihantar kenegara tersebut. Bagaimana pun bagi durian sejuk beku, kebiasaannya ia dimakan segar dan dijadikan pes durian untuk pelbagai produk seperti piza, kuih bulan, aiskrim, tart kastard dan pencuci mulut. Salah sebuah syarikat pengimport, pemborong dan peruncit di Shanghai iaitu Royal Durian melaporkan, mereka mengimport durian sejuk beku dari Malaysia kali pertama pada tahun 2010. Selepas tahun 2013, ia menyaksikan pertumbuhan jualan yang konsisten sebanyak 30 peratus setiap tahun.

Sebenarnya fenomena durian Musang King yang mana semakin mendapat tempat di hati pengguna menyebabkan permintaannya tinggi dan memberi kesan kepada harga ladang durian sejak akhir-akhir ini. Harga mencecah antara RM50 sehingga RM100 sekilogram berbanding hanya sekitar RM40 sekilogram tahun lalu. Akhbar KOSMO baru-baru ini juga menyatakan harga durian musang king yang mencecah lebih RM100 sekilogram ini dikatakan sebagai 'Mencekik Darah' yang penulis blog tulis (Sila klik disini). Potensi hasil durian Musang King ialah 90 hingga 130 biji sepokok atau 150 kilogram (kg) hingga 170kg sepokok dan bagi ladang seluas 1 hektar boleh memperoleh sehingga 110 pokok bagi jarak tanaman 9 meter (m) x 9m. Harga sebiji durian Musang King di Hong Kong boleh mencecah sehingga RM800 kini membolehkan ia mendapat pasaran yang baik. Sebelum ini pun ada dilaporkan dimana durian dari Malaysia dihantar ke China melalui Thailand, Laos dan beberapa negara lain. Pada penulis blog jika dahulu ramai petani sering mengeluh kerana harga buah durian yang tidak setimpal dengan usaha tetapi kini tanaman durian khususnya durian premium seperti Musang King boleh menjana sumber pendapatan yang tinggi kepada para pengusaha dan negara. Ramai pemilik kebun daurian varieti lain kini telah menukar kepada tanaman durian varieti musang king. Ada juga pekebun kelapa sawit yang menebang tanaman mereka dan menggantikannya dengan durian varieti musang king di daerah Raub, Jerantut dan Bentong di Pahang.

Kenaikan harga durian Musang King kini benar-benar mempengaruhi harga durian tersebut dipasaran domestik dan juga pasaran antarabangsa. Kini orang ramai atau petani perlu merebut peluang ini iaitu bagi yang mempunyai kawasan tanah yang masih tidak diusahakan atau mempunyai kawasan lapang bolehlah menanam durian premium seperti Musang King. Kepada pengusaha durian yang telah menanam pokok durian tetapi bukan daripada jenis premium disyorkan agar mereka boleh memilih teknik cantuman dewasa (Mature budding). Saya ada menulis mengani teknologi ini dalam beberapa rencana sebelum ini (Sila klik disini) dan (Sila klik disini). Teknik ini biasanya akan menggunakan pokok penanti daripada pokok durian sedia ada di ladang tetapi yang dewasa, matang dan berbuah. Kemudian bahagian sion atau mata tunas durian klon boleh dicantumkan pada pokok durian yang telah dewasa itu. Teknik ini membolehkan tempoh berbuah disingkatkan antara empat hingga lima tahun berbanding kaedah cantuman anak pokok (kahwin) yang mana perlu menunggu lebih daripada jangka masa tersebut. Justeru penulis mengesyorkan agar penanam durian boleh menukar tanaman mereka yang tidak ekonomik kepada durian varieti Musang King. Potensi durian premium untuk pasaran eksport dan antarabangsa memang cerah dimasa hadapan dengan ujudnya persetujuan diantara Malaysia dan China mengenai protokol pengeksportan durian dan nenas yang dicapai semasa lawatan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani dan Pserdna Menteri Malaysia di Beijing pada 13 Mei 2017. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada anda semua. Wasallam!!!...
DURIAN PREMIUM... DIBERIKAN NAMA...
MUSANG KING... VARIETI TERNAMA...
PASARAN DOMESTIK... MAHAL DIJANGKA...
DIESKPORT PULA... MENJAMIN HARGA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Lembah Benom, Kg Sg Chalit,
Raub, Pahang,
Malaysia.
(13 Syaaban 1438H)

Tuesday, May 23, 2017

TUPAI DI DUSUN - CARA MENGAWALNYA?

TUPAI (Callosciurus cenisep atau Callosciurus nigrovittatus, atau Callosciurus notatus) merupakan sejenis binatang dari keluarga Tupaiidae, Sciuridae atau Ptilocercidae iaitu sejenis Rodentsia yang terdapat dinegara kita dan sering dikenali sebagai perosak tanaman terutama buah-buahan. Tupai merupakan sejenis binatang mamalia yang berdarah panas dan memakan kebanyakannya dari jenis tumbuh-tumbuhan dihabitatnya. Tupai merupakan sejenis binatang yang makan bahagian Buah, Daun, Kulit Pokok malahan bahagian akar tumbuhan. Antara pokok buah-buahan lazimnya buah durian akan rosak akibat ditebuk tupai (Sila lihat foto diatas)Tupai ialah sejenis rodensia yang kecil hingga sederhana saiznya dimana ia mampu bergerak dengan pantas diatas pokok mahu pun diatas tanah. Pergerakan pantas ini diantara dahan juga kadang-kadang melalui kaedah 'ala- terbang' daripada satu dahan kedahan yang lain dengan bantuan anggota dibahagian ekornya. Tupai merupakan haiwan mamalia dan berdarah panas. Tupai menjaga anaknya didalam saramh kayu yang dibina dan merupakan haiwan yang memakan tumbuh-tumbuhan secara amnya. Tupai adalalah mamalia yang bersosial bermasyarakat di mana tupai jantan dan betina yang tinggal dalam sarang bersama dan kemudian melahirkan anak. Sarang tupai terdiri daripada ranting-ranting dan daun-daun kayu yang dibuat dikawasan agak tinggi dan selamat dari ancaman musuh seperti ular dan burung pemangsa. Tupai biasanya mengeluarkan bunyi yang nyaring utuk berkomunikasi dengan kumpulan atau ahli keluarganya apabila mereka mencari makanan atau pun ia diganggu musuh. Di kalangan pemilik dusun seperti pemilik tanaman dusun durian serangan tupai berlaku dimana ia akan menebuk buah durian dan merosakkannya. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" beberapa kaedah dan tips untuk mengawal populasi tupai yang menyerang tanaman.


Dalam membuat penelitian, penulis blog mendapati ada beberapa kelebihan tupai dimana kemampuannya bergerak dengan pantas dan laju diantara satu pokok dan satu dahan ke destinasi yang lain. Tupai mampu terbang dengan lompatannya dari satu dahan kedahan lain atau pun dari bahagian atas kebahagian bawah dengan imbangan kaki dan ekornya. Kukunya yang tajam selalu menjadikan cengkamannya sangat kuat pada daun atau dahan kayu yang dia hinggap dengan kuat. Tupai juga mempunyai gigi yang sangat tajam dan mampu menggigit dengan pantas untuk menebuk kulit buah-buahan malahan kulit atau batang pokok yang keras. Ketajaman gigi tupai juga mampu menebuk buah durian yang mempunyai duri-duri tajam. Walau pun kehadiran tupai dikawasan dusun durian adalah semulajadi tetapi jika populasinya tinggi maka kadar kerosakannya juga terkesan kepada buah durian yang dihasilkan kelak. Terdapt beberapa cara atau tips untuk mengawal populasi tupai dikawasan susun. Kaedah kawalan ini walau pun dilakukan untuk tujuan mengawal populasi tupai bagaimana pun agak jarang dilaksanakan oleh pemilik kebun kecuali mereka yang merasa kerugian akibat serangan tupai. Artikel ini menjelaskan beberapa petua untuk mengawal tupai untuk dijadikan rujukkan iaitu dengan cara menembak guna senapang, memasang zink pada batang pokok, memasang perangkap tupai, menyembur bahan air kencing harimau dan sebagainya.


Teknik mengawal tupai dkawasan dusun adalah dengan menembak guna senapang patah dan peluru penabur. Ramai pemilik dusun yang ada senapang patah untuk tujuan mengawal musuh tanaman. Pemilik dusun kemuidan lazimnya akan memohon lesen daripada pihak polis dan siasatan laporan kebun atau dusun akan dilakukan oleh Jabatan Pertanian. Laporan Jabatan Pertanian lazimnya menyatakan akan jumlah pokok buah-buahan dan keperluan senapang untuk mengawal kerosakkan akibat serangan perosak seperti tupai, babi hutan, monyet dan sebagainya. Petani akan menembak tupai dikawasan dusun durian hanya semasa pokok mula menghasilkan buah dimana kehadiran tupai pada waktu tersebut adalah banyak berbanding dengan musim biasa. Pemilik dusun akan membawa senapang patah dan peluru pada waktu siang dan menunggu tupai yang hadir diatas pokok sedang menebuk buah atau bersarang. Mereka akan membidik sehingga tupai jatuh ketanah dan mati atau cedera (Sila lihat foto disebelah). Penulis blog dapati kaedah menembak tupai merupakan teknik mengawal tupai yang cekap untuk dilakukan.


Kaedah atau petua kedua didalam mengawal serangan tupai terutama pada pokok durian adalah dengan memasang sekeping zink pada batang pokok. Zink ini sama jenis zink atap rumah (Sila lihat foto disebelah) atau zink licin sesuai dipasang denga memakunya kepada batang pokok durian. Zink ini yang bersifat licin tidak membolehkan tupai, minyet dan hariwan lain untuk memanjat batang pokok durian. Kuku tupai yang tajak tidak membolehkan ia memanjat pokok untuk menikmati buah durian. Kaedah ini memang murah, tahan lama dan praktikal untuk dilakukan dalam dusun durian yang kedudukan pokoknya berjauhan atau pokok laon disekeliling yang ada dahan dibuang dahulu. Dalam penulis membuat pemerhatian dikawasan dusun durian komersil, kaedah memasang zink logam adalah yang paling popular dikalangan penanam durian di Malaysia. Ia mesra alam, mudah dipasang dan boleh dicat dengan warna sesuai untuk membuat inventori pada pokok durian tersebut. Tupai memang tidak mampu memanjat pokok durian daripada bahagian bawah pokok.


Teknik yang mana ada digunakan untuk mengawal tupai dikawasan dusun adalah dengan memasang 'perangkap tupai'. Kini terdapat beberapa jenis perangkap tupai yang dipasang didusun untuk memerangkap tupai. Perangkap kotak logam seperti perangkap tikus adalah antara yang sering digunakan. Ia dipasang pada laluan utama tupai didahan atau diatas tanah dengan cara memberi umpan yang sesuai (Sila lihat foto disebelah). Lazimnya tupai akan tertarik dengan umpan yang diberikan dan memakannya dan pintuk perangkap akan tertutup apabila disentuh. Tupai ini perlu dikeluarkan untuk ianya dimusnahkan dan perangkap boleh digunakan semula. Kini selain perangkap tsersebut terdapat beberapa jenis perangkap tupai lain seperti menggunakan getah pelekat yang disapu pada dahan pokok. Tupai yang melaluinyua akan melekat pada getah dan usukar untuk melepaskan diri. Selain itu ada dibuat perangkap separti tali racik benang sama seperti racik untuk burung merpati. 


Kaedah terkini yang masih dalam perhatian penulis blog adalah dengan menggunakan bahan cairan seperti kencing harimau. Walau pun kaedah ini masih kurang diketahui ramai petani tetapi ada beberapa testimoni menyatakan kencing harimau yang disembur pada kawasan dusun mengelakkan serangan haiwan seperti tupai, monyet, tikus, babi hutan dan sebagainya. Walau pun memang sukar untuk mendapatkan air kecning harimau (Sila lihat foto disebelah) tetapi ianya diantara yang paling praktikal untuk diamalkan jika ada peluang. Kini terdapat produk seperti bau kencing harimau yang dikomersilkan di Malaysia dengan jenama KERIMO. Saya ada menulis artikel ini untuk dibaca selanjutnya (Sila klik artikel ini disini). Dalam lamanweb ada mmpromosi produk KERIMO yang dijual dalam bentuk semburan (spray) dan gel serta cairan atau pekatan. Semuga artikel malam ini memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology berkaitan kawalan musuh tupai. Wasallam!!!...
HAIWAN TUPAI... SERANG TANAMAN...
PERLU DIKAWAL... TEMBAK SENANG...
PASANG PERANGKAP... BERKESAN...
KAEDAH LAIN.... BOLEH DIGUNAKAN...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Ladang Durian Komersil,
Kg Tras, Raub, Pahang,
Malaysia.
(21 Syaaban 1438H)

Monday, May 22, 2017

APA DIA BERAS PULUT?

BERAS PULUT (Sticky Rice atau Glutinuous Rice) adalah sejenis beras (Oryza sativa var. glutinosa) yang melekit setelah dimasak dengan keadaan lekat seperti gam. Beras ini juga dipanggil sebagai Beras Pulut (Malaysia), Beras manis (Sweet rice), Beras Berlilin (Waxy rice), Beras Permata (Pearl rice), Beras Botan, Beras Mochi dan Beras Biroin dan beberapa gelaran lagi. Kita di Malaysia memang biasa dengan beras pulut kerana masyarakat Melayu telah menggunakan beras pulut untuk dijadikan banyak jenis makanan ttadisional yang enak dal lazat. Beras Pulut di negara kita lebih dikenali dengan nama Beras Pulut Putih dan Beras Pulut Hitam. Kedua-dua jenis beras pulut ini dulu telah ditanam disawah padi semenjak lama sehingga kini walau pun tidak ada data rasmi mengenai jumlah keluasan penanamannya dicatitkan. Saya berpeluang melawat petani di Bukit Rambai, Melaka dan Merlimau yang menanam pulut hitam untuk pasaran tempatan. Mereka menanam padi pulut ini kerana minat dan mendapat pasaran yang memang baik dikalangan penduduk tempatan. Jenis yang ditanam adalah Pulut Varieti PH9 denngan benihnya disimpan sendiri oleh mereka. Sebenarnya kandungan 'gluten' dalam beras pulut akan menyebabkan pulut akan melekit dan 'sticky' apabila dimasak. Beras Pulut juga sering dicampur dengan beras biasa ketika memasak nasi untuk menambah kenakkannya. Harga beras pulut dipasaran tempatan memang berpatutan dimana ia tidak dikawal seperti beras biasa. Kita di Malaysia banyak mengimpot beras pulut putih dari negara-negara jiran bagi kegunaan kecil-kecilan dan industri perkilangan yang mengeluarkan makanan berasaskan beras pulut. Petang Selasa ini sementara tunggu waktu maghrib, saya sempat menulis artikel dalam "Anim Agro Technology" mengenai beras pulut untuk pengetahuan dan rujukan pembaca blog ini.

Kawasan penanaman padi pulut adalah di Asia Tenggara terutama dinegara seperti di Thailand, Laos, Filipina, Indonesia, Myanmar, Malaysia, Kemboja, Vietnam dan beberapa negara lain seperti Jepun, China, Korea, Bangladesh, Taiwan dan Indai Timur. Laporan menunjukkan di kawasan Lembah Sungai Mekong telah lama menanam padi pulut iaitu semenjak beribu tahun dahulu dengan produktiviti yang amat produktif. Tanaman padi pulut ini mengambil masa untuk menuai lebih lama jika dibandingkan dengan tanaman padi biasa. Semasa bertugas memberi ceramah di Laos pada 2011 dan hadir berkursus di Viantiane pada 2012, saya sempat melawat beberapa lokasi sawah di Laos PDR yang mana lebih 80% daripada varieti padi yang ditanam adalah jenis padi pulut. Rakyat mereka memang suka makan beras pulut berbanding dengan rakyat negara ASEAN yang lain. Beberapa varieti padi pulut yang ditanam dengan luas dan memberikan pulangan memuaskan kepada penanam padi pulut di negara mereka. Di Malaysia hanya pulut hitam PH9 sahaja yang ada ditanam secara kecil-keilan untuk pasaran tempatan (Rujuk Artikel Padi Pulut Hitam - Sila klik disini). Ini pun ditanam dikawasan luar jelapang padi atau diluar skim pengairan utama kerana jangkamasa penanaman sehingga menuai adalah lama. Pada masa ini pun memang sukar untuk mendapatkan benih padi pulut kerana ia sukar mencari pembekalnya. Dalam artikel tersebut manyatakan anggaran keluasan tanaman pulut hitam di Malaysia sekitar 15 - 20 hektar dimana dari penelitian yang dilakukan di Melaka pesawah tersebut menyatakan purata anggaran hasil sebanyak 4.0 - 4.5 metrik tan sehektar jika dijaga dengan baik. 


Basi Pulut melekit disebabkan kandungan 'gluten' yang mana kandungan tersebut dikenali sebagai 'glutenin' dan 'gliadin'. Laporan kajian juga menunjukkan bahan Amylopectin juga mempengaruhi kelekitan nasi pulut yang dimasak. Rasa nasi pulut juga agak berbeza dengan nasi biasa dimana ia lebih lemak, lebih rasa manis dan sedap dimakan serta lembut. Penulis blog mendapati ada pengguna yang lebih suka masak beras pulut separuh masak kemudian dikukus bagi mendapatkan rasa dan tekstur yang optimum. Harga beras pulut putih dan beras pulut hitam adalah lebih mahal daripada beras biasa. Lazimnya beras pulut dijual sedikit-sedikit sama ada ditimbang mengikut kehendak pembeli atau telah di bungkus dalam bungkusan 0.5 kg atau sekilogram dijual diantara RM5.00 - RM10.00. Di Pasar Rabu Alor Setar, Pasar Khadijah, Pasar Payang dan beberapa lokasi lagi beras pulut banyak dijual secara runcit untuk dijadikan bahan membuat kuih dan lain-lain kegunaan. Beras pulut juga ada dijual dikedai runcit dan juga hypermarket. Memasak beras pulut sama dengan memasak nasi tetapi lebih elok kalau mengukusnya sahaja. Nasi dagang adalah diantara makanan yang saya amat suka makan dimana beras pulut sering digunakan sebagai bahan masakan yang menambah keenakan nasi dagang.

Antara makanan berasaskan pulut yang popular adalah Kuih SERI MUKA. Kuih Pulut Serimuka merupakan jenis kuih yang mudah disediakan dan dibeli (Sila lihat foto disebelah). Resepi turun temurun ini mudah didapati daripada buku masakkan dan melayar internet melalui Handphone atau Laptop dirumah. Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti 1.5 cawan beras pulut, 2 cawan santan, 4 biji telur,1 cawan gula, sedikit kulit kayu manis yang ditumbuk halus dan juga 1/2 cawan pati santan yang diperah dengan air daun pandan. Cara menyediakannya dengan memasak pulut dengan 2 cawan santan dan sedikit garam dalam loyang sehingga masak. Sementara itu, pukul telur, gula, santan dan air daun pandan serta serbuk kulit kayu manis sehingga sebati dan kemudian tapiskan. Apabila pulut masak maka perlu ditekan supaya kejap dengan daun pisang yang bersih.
Tuang adunan telur dan santan ke atasnya dan kukus sehingga masak. Kuih Seri Muka atau yang memanggilnya Kuih Talam kini telah dikomersilkan dan boleh dibeli dikantin, pasar malam malahan kini ada dijual melalui laman wen atau internet. Kuih yang enak ini memang telah dikomersilkan dan mudah untuk disediakan sendiri dirumah. 

Beras pulut juga sering dimasak untuk menyediakan PULUT KUNING. Ini kerana apabila memasak PULUT KUNING ianya amat mudah dan hanya memerlukan bahan asas yang memang mudah. Bagaimana pun lazimnya pulut kuning akan dimakan dengan rendang daging, rendang ayam atau serunding daging atau serunding ayam. Lazimnya apabila memakan pulut kesannya adalah ianga amat kenyang untuk jangkamasa yang lama. Pulut Kuning ini lazimnya disediakan dan dihidangkan ketika hari-hari kebesaran atau hari raya puasa atau ada nazar (Sila anda lihat foto disebelah). Bagi tujuan memasak pulut kuning sahaja amat mudah iaitu dengan menyediakan bahan iaitu 1 kg beras pulut yang perlu dibasuh dahulu, 3 keping asam keping, 2 sudu besar kunyit serbuk yang dibancuh dan ia ditapiskan, garam. gula dan air secukupnya untuk merendam pulut. Sebaiknya sediakan bahan daun pisang yang diguna untuk lapikkan lubang dalam periuk kukusan serta 1 biji kelapa untuk diambil santan atau beli sahaja santan pek dikedai. Cara membuat dengan meendamkan beras pulut dengan asam keping dan larutan kunyit selama 5 jam dimana tujuannya adalah untuk mendapatkan warna kuning. Sekali sekala gaulkan bahan ini supaya beras pulut ini rata warna semua warna kuningnya. Kemudian perlu toskan beras pulut dalam tapisan. Panaskan kukusan dan kemudian dilapikkan daun pisang dalam periuk kukusan. Masukkan pulut dalam kukusan yg telah dilapikkan daun pisang. Kukuskan pulutu tersebut sehingga naik wap dari tepi periuk. Kemudian angkat keluar pulut dan masukkan dalam bekas mangkuk besar. Tuangkan santan yang telah digaulkan dgn garam dan gula. Gaul dan kacau rata santan dan pulut. Masukkan semula dalam periuk kukusan. Kukuskan semula sehingga naik wap lagi. Apabila telah naik wap, tutup api dapur dan ia adalah sudah sedia dihidangkan pulut dengan rendang atau gulai ayam atau daging. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology semua. Wasallam!!!...
NAMA BERAS PULUT... PUTIH WARNANYA...
JENIS PULUT HITAM ... MAHAL HARGANYA...
DIMASAK MELEKIT...IANYA  ISTIMEWA...
PELBAGAI MAKANAN... SEDAP RASANYA...

By,
M Anem
Senior Agronomist,
Room 320, Hotel Lavender,
Alor Setar, Kedah,
Malaysia.
(2 Syaaban 1438H)

Sunday, May 21, 2017

IPM UNTUK TANAMAN PADI

TANAMAN PADI (Oryza sativa) merupakan tanaman yang penting di kebanyakan negara Asia dimana beras menjadi bahan utama makanan ruji (Staple Food) negara tersebut. Seluas lebih daripada 600,000 hektar kawasan padi sawah dinegara kita Malaysia telah menghasilkan sebanyak 70% keperluan beras di Malaysia. Kajian menunjukkan dimana keperluan beras negara direkodkan pada tahun 2012 adalah sebanyak 700.7 mt yang mana sekitar 30% adalah diimpot daripada negara jiran. Terdapat beberapa negara didunia yang menjadikan tanaman padi sebagai tanaman yang di kategorikan sebagai 'tanaman keselamatan' bagi negara seperti China, India dan Indonesia kerana kepentinganya dalam mempastikan rakyat negara tersebut cukup bekalan beras. Pelbagai faktur penanaman seperti jenis varieti padi ditanam, pengurusan air, kawalan musuh dan penyakit dan amalan teknologi penanaman di jalankan untuk mempastikan penghasilan padi yang tinggi dan berkualiti. Biasanya aspek Amalan Agronomi bagi tanaman padi di kaitkan dengan Faktor Pengurusan termasuk Kawalan Perosak Bersepadu (IPM) tanaman padi dititikberatkan. Pertama sekali dalam faktur pra-syarat untuk mendapatkan hasil padi yang tinggi adalah Faktur Keperluan Infrastruktur dan Rekabenuk sawah padi. Paling utama adalah petak sawah mestikan mempunyai infra lengkap seperti sistem pengairan, jalanladang, sistem perparitan dan lain-lain kemudahan. Sistem pengairan pelu ditingkatkan agar sawah dapat menerima air mengikut keperuan dari peringkat awal semaian sehingga hampir menuai. Bentuk petak sawah yang seragam, rata dan sederhana besar dalam bentuk empatsegi bujur sesuai untuk penanaman. Kesemua infra mestilah diselenggara dengan baik agar dapat berfungsi dengan sempurna untuk tujuan penanaman, amalan aronomi dan post harvest. Key Check kedua adalah Tahap Infra Ladang yang sesuai untuk memberikan tahap pertumbuhan ladang yang sempurna. Kecekapan air keluar dan masuk pada waktu kritikal amat penting untuk pertumbuhan pokok padi. Pemeriksaan infra sawah perlu dijalankan setiap waktu bagi mempastikan kecekapannya. Penggunaan Benih Padi Sah dari varieti yang di syorkan merupakan Key Check dalam peningkatan hasil padi. Benih merupakan input asas untuk mendapatkan penghasilan padi seperti varieti disyorkan (MR219, MR220) yang didapati daripada pembekal benih yang diiktiraf. Benih padi mempengaruhi faktur pengeluaran dimana Kualiti Benih yang menepati piawaian amat kritikal. Penggunaan varieti Padi yang terpilih dan disyorkan untuk ditanam. Varieti padi berubah mengikut lokasi, musim penanaman, kategori benih dan jenis tanah serta kaedah pengurusan sawah. Lazimnya sesuatu jenis varieti padi hanya bertahan untuk beberapa tahun atau musim penaman sahaja dan jarang melebihi dari 10 - 15 tahun. Setiap jenis mempunyai potensi hasil yang berbeza, ketahanan terhadap serangan perosk dan penyakit serta jangkamasa kematangan yang berbeza. Keycheck ke lima adalah tahap Kerja-kerja Penyeian Tanah di peringkat awal. Kerja membajak, meratakan tanah dan melembutkan permukaan sawah penting untuk pemeridian yang sempurna. Permukaan tanah rata adalah penting menentukan kadar percambahan biji benih dan faktur pengurusan air yang cekap terutama ketika Terbit Tangkai. Tanaman Padi itu sendiri dan beberapa faktur utama yang lain. Artikel petang ini saya menulis beberapa cara pengurusan IPM untuk tanaman padi yang difikirkan perlu di ketahui pesawah dalam 'Anim Agro Technology' bagi menambahkan kapasiti ilmu pengetahuan pembaa setia blog ini.

Dalam penanaman padi, dua jenis musuh tanaman yang boleh dikawal untuk dengan kaedah kawalan biologi IPM adalah bagi mengawal Tikus dan Siput Gondang Emas. Antara kejayaan Jabatan Pertanian dalam mempromosikan teknologi kawalan tikus adalah dengan menggunakan Burung Pungguk Jelapang Padi (Tyto alba) atau burung hantu (BPJ) didalam mengawal serangan Tikus (Ratus argentiventer). Tikus akan merosakkan hasil padi dengan kadar serius jika ianya tidak dikawal apa lagi jika populasinya banyak didalam sarang yang dibina disekeliling sawah padi. Penggunaan racun tikus walau pun berkesan pada peringkat tertentu tetapi ianya melibatkan kos dan kekebalan serta ancaman kepada hidupan lain. Daripada laporan Jabatan Pertanian dinyatakan sebelum program BPJ, petani sangat bergantung kepada pengumpanan menggunakan racun tikus. Biasanya hanya selepas setahun program bermula, kuantiti racun yang diedarkan oleh Jabatan Pertanian kepada petani telah berjaya dikurangkan sehingga 40% dan ini amat menjimatkan kos pengeluaran padi. Burung BPJ ini juga merupakan pemangsa kepada tikus secara semulajadi. Ia akan memburu tikus terutama yang bergerak pada malam hari melalui matanya yang terang dan menyambarnya dan memakannya. Tikus yang berada dikawasan sawah padi akan berkurangan.

Bagi tujuan ini Rumah Burung Pungguk Jelapang (BPJ) disediakan ditengah-tengah sawah untuk burung ini bersama keluarganya tinggal didalamnya (Sila lihat foto disebelah). Jabatan Pertanian ada memasang rumah BPJ ini diseluruh skim sawah diseluruh negara bersama agensi IADA, MADA, KADA dengan kerjasama pesawah. Satu sarang boleh mencakupi kawasan keluasan sawah untuk kawalan tikus seluas lebuh 20 hektar. Rumah ini yang dibina mempunyai dua bilik didalamnya untuk BPJ induk tinggal dan tekur atau anaknya tinggal. Kehadiran BPJ yang tinggal dipantau dengan memeriksa sisa tinggalan najis yang ditinggalkan. Penulis juga bersama kumpulan Pejabat Pertanian Mersing pada 1999 telah mencipta alat inovasi Periskop BPJ yang menang pertandingan inovasi Jabatan Pertanian dimana periskop ini memudahkan kita melihat sarang BPJ ini tanoa perlu untuk memanjatnya. Dengan periskop ini boleh melihat bahagian dalam rumah BPJ dengan jelas. Delain rumah BPJ perlu juga dipadang tiang berbentuk 'T' dibeberapa lokasi ada banyak tikus bagi tujuan burung BPJ 'bertenggek' untuk parking dan meihat mangsanya. Seekor BPJ dewasa mampu makan banyak tikus dan ini merupakan kawalan biologi yang berkesan untuk kawalan dalam mengurangkan serangan tikus. Bagaimana pun penuls ada menulis mengenai isu BPJ ini dibunuh melalui pelbagai cara oleh pengusaha burung walet 'Edible Birds Nest'. Pengusaha burung wali sering menembak burung BJP yang juga mengancam dengan memakan burung walet. Kada kes dimana koloni burung walet berpindah kerana serangan burung BJP.

Bagi musuh tanaman Siput Gondang Emas (Pomacea spp) ianya menyerang kawasan padi dengan menjejaskan sehingga teruk jika tidak dikawal. Di Malaysia khususnya di kawasan MADA terdapat 2 jenis SGE yang merosakan tanaman padi iaitu Pomacea canaliculata (berwarna keemasan) dan Pomacea incerlarus (berwarna kehitaman). Kedua-dua jenis ini merosakan tanaman padi dikawasan jelapang padi. Siput SGE merosakkan padi yang baru diubah kesawah atau yang baru di semai dimana pokok padi berumur kurang dari 21 hari.Serangan teruk akan berlaku jika paras air disawah melebihi 1 cm atau kawasan air yang dalam atau air yang bertakung. Tanda-tanda serangan mudah dilihat dimana akan kelihatan kehilangan rumpun-rumpun padi dan kelihatan daun anak padi terapong-apong diatas permukaan air. Kajian juga menunjukkan serangan amat aktif pada waktu malam dan ketika fajar dengan merosakkan tanaman padi. Dalam konsep kawalan IPM maka penggunaan itik dan ikan didapati mampu dalam mengawal populasi SGE dengan memakan telur siput dewasa. Sebenarnya sebanyak100 ekor itik dapat mengawal 5 - 6 Hektar kawasan padi. Kini ramai pesawah turut mendapat faedah pendapatan tambahan melalui penjualan telur itik sekitar RM 70.00 sehingga RM 150.00 jika menggunakan amalan IPM ini disamping penghasilan padi yang meningkat. Semuga artikel dalam anim agro subuh ini memberi info berguna kepada pembaca semua. Wasallam!!..
TANAM PADI.... BERAS HASILNYA...
ADA PENYAKIT... PEROSAK JUGA...
PERLU DIKAWAL...IPM CARANYA...
TIKUS DAN SGE...SUDAH BERJAYA...

By,
M Anem,
Senior Agronmist,
Sawah Pahang Tua,
Pekan, Pahang,
Malaysia.
(8 Syaaban 1438H)

Saturday, May 20, 2017

SISTEM KITARAN ANGIN UNTUK SPH

SISTEM STRUKTUR PELINDUNG HUJAN (SPH) kini merupakan satu kaedah pertanian yang kini semakin popular di Malaysia. Kalau berpuluh tahun dahulu petani di kawasan tanah tinggi Cameroon Highland tidak percaya dengan kaedah ini tetapi kini penggunaan SPH merupakan satu kaedah lazim untuk penanaman sayuran dan bungaan, malahan jika ada petani yang masih menanam tidak menggunakan SPH hanya untuk tanaman tertentu sahaja yang perlukan kawasan terbuka dikawasan tanah tinggi ini. Rekod dari Jabatan Pertanian Negeri Pahang menyatakan daripada seluas 3,491 hektar kawasan sayuran dilaporkan seluas 1,142 hektar adalah dibawah SPH semantara seluas 2,799 hektar sayuran ditanam secara terbuka (Sumber: Jabatan Pertanian negeri Pahang, 2017). Kawasan SPH ini melibatkan sebanyak 2,049 lokasi sementara kawasan penanaman sayuran dikawasan terbuka pula melibatkan sebanyak 3,888 lokasi berdasarkan kepada fakta yang diambil menggunakan 'aerial fotography' dan semakan pengesahan oleh pegawai dikawasan. Umumnya terdapat seluas 3,491 hektar kawasan tanaman sayuran, 603.57 hektar tanaman bunga, 22.4 hektar kawasan tanaman strawberri, 43.9 hektar kawasan tanaman buah-buahan dan 1,616 hektar kawasan ladang teh di Cameroon Highland pada tahun 2017. Apa pun sektor pertanian di Cameroon Highland semakin maju selain daripada sektor pelancongan yang masih menarik ramai pelancong domestik dan juga peringkat antarabangsa. Bagaimana pun bukan itu yang penulis hendak paparkan dalam artikel subuh ini sebaliknya berkaitan dengan sistem kitaran angin yang perlu dilakukan didalam Struktur Pelindung Hujan atau Green House. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology' satu teknologi bagaimana sistem kitaran ini perlu dilakukan untuk menghasilkan keadaan sesuai bagi pertumbuhan dan penghasilan tanaman tomato di Benom Height Hydroponic Sdn Bhd yang terletak di banjaran Gunung Benom, Raub, Pahang untuk dikongsi dengan pembaca. 


Suhu yang tinggi pada tengahari dan awal petang dalam rumah SPH menyebabkan keadaan tidak selesa kepada pekerja dan juga menyebabkan tanaman akan sedikit layu. Keadaan ini lebih ketara semasa musim kemarau atau musim panas sekitar bulan Januari sehingga Mac setiap tahun, Ianya amat terkesan pada tahun 2016 apabila El-Nino berlaku selama 4.5 bulan dikawasan ini dan menjadikan penghasilan tomoto dari syarikat ini berkurangan sehingga 50% pada tahun tersebut. Selain daripada suhu tinggi ini menyebabkan tidak selesa untuk pekerja menjalankan tugas, ia menyebabkan kerap berlaku serangan musuh tanaman iaitu serangga 'white fly' yang membiak cepat dengan suhu panas ini. Kehadiran serangga white fly ini yang juga pembawa kepada masaalah serangan virus menjadikan pemilik ladang pernah mengalami kerugian berbanding dengan musim biasa. Menurut pemilik kebun En Yew, kitaran angin dalam rumah SPH sangat perlu dilakukan dengan sistem betul agar suhu didalam rumah SPH terkawal. Perkara ini amat penting diketahui kerana ianya menentukan kutipan hasil tomato yang ditanam. Oleh itu kaedah pemasangan KIPAS ANGIN GERGASI dilakukan untuk mempastikan ianya mampu memberikan persekitaran baik untuk penanaman tomato (Sila anda lihat foto diselah). Sebanyak 5-8 unit akan dipasang dalam setiap SPH bergantung kepada saiz SPH dan kedudukan SPH. Kipas akan dihidupkan mengikut jangkasuhu yang dipasang dalam SPH dan disambung dengan alat automatik disiang hari.


Setiap rumah SPH akan dipasang dengan beberapa kipas angin dengan satu kipas dipasang untuk menyedut udara luar kedalam SPH dan beberapa unit lagi didalam SPH mengikut arah angin yang hendak dipusingkan. Bagaimana pun memang perlu untuk udara panas di kitar dalam SPH untk mempastikan suhu didalam rumah green house ini adalah sama untuk pertumbuhan pokok tomato. Udara panas yang lazimnya adalah bersifat ringan dimana ianya akan dapat dilepaskan keluar melalui bumbung SPH yang terbuka luas sekitar 1 meter. Ruang Udara dibumbung SPH ini menyebabkan udara panas keluar sendiri. Bagaimana pun jaring netting akan membolehkan udara sejuk yang ditapis sahaja mampu dibawa masuk untuk langkah-langkah penjagaan. Kitaran angin sebaiknya dalam aturan atau kitaran 'ZIG - ZAG' dimana kedudukkan kipas disusun agar akhirnya udara panas dalam SPH dikawasan 600 meter dari paras laut memberikan kondisi terbaik pertumbuhan tomato agar menghasilkan buah tinggi kuantiti dan kualiti hasil. Pusingan udara dalam SPH ini dilalukan dibahagian atas struktur SPH kerana udara panas selalunya naik keatas. Tanaman tomato fertigasi lazimnya akan menunjukkan seakan 'layu' dalam keadaan suhu panas dan memerlukan lebih banyak air berbanding dengan keadaan biasa. Kitaran angin dalam SPH yang sekata membolehkan penghasilan buah tomato lebih seragam dari segi kualitinya (Sila lihat foto disebelah). Oleh kerana kawasan kebun ini terpencil, maka bekalan eletrik hanya menggunakan generator yang beroperasi hanya waktu siang sahaja.


Pengusaha telah lama membuat penelitian mengenai SPH dan sistem kitaran udara hampir 20 tahun. Bagi SPH yang berada paling tepi lazimnya menerima tiupan angin lebih baik berbanding dengan SPH yang berada ditengah-tengah kebun. Oleh itu susunan kipas diatur mengikut arah tiupan angin bagi mengelakkan berlakunya angin songsang. Penelitian penulis mendapati kipas yang digantung tinggi ini berselelahan dengan sistem micro-jet sprinkler dimana ianya akan menyejukkan lagi udara dalam SPH pada musim panas. Air yang keluar dari sprinkler ini juga akan mampu untuk mengawal populasi serangga white fly sebagai satu kaedah kawalan. Bagaimana pun didapati penggunaan kipas kitar udara ini kurang dilakukan semasa musim sejuk atau sepanjang musim hujan kerana udara didalamnya adalah sejuk dan sesuai untuk pertumbuhan tanaman tomato. SPH yang bersaia besar sekitar 4-5 ekar memang memerlukan sistem kitaran udara yang sempurna berbanding dengan SPH yang bersaiz kecil. Penggunaan netting halus 50 mesh oleh syarikat ini juga menyebabkan suhu didalamnya selalu tinggi berbanding dengan petani di Cameroon Highland yang hanya gunakan netting halus 32 mesh. Semuga penulisan pada subuh ini dalam anim agro technology memberi info berguna kepada semua pembaca. Wasallam!... 


MENANAM TOMATO...SPH DISANA...
KELILING DITUTUP...PANAS DALAMNYA...
UDARA DIKITAR... KIPAS BESAR DIGUNA...
HASIL BERKUALITI... TEKNOLOGI ADA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Syarikat Benom Height Hydroponic Sdn Bhd,
Gunung Benom, Raub,
Pahang, Malaysia.
(2 Syaaban 1438H)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...